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Le Chablis Le Finage a une robe très pâle et brillante avec des reflets verts. Son nez discret, un peu fermé, laisse apparaître quelques effluves de fleurs blanches et de miel d'acacias. La prise en bouche s'ouvre sur une première impression gourmande de fruits à chair blanche: pêche par exemple mais est très vite suivie par une belle fraicheur soulignée par des notes d'agrumes de citron vert et de pamplemousse. C'est un vin jeune, frais et dynamique. À boire en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer ou de poissons grillés. Cépage : Chardonnay.